2011年7月12日星期二

供應鏈管理(Supply Chain Management,SCM)

供應鏈管理(Supply Chain Management,SCM)

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如果公司的一項工作會用到公司中一半的人力、70%的資產和80%的費用能有兩位數的節省時,有沒有興趣想多了解一些呢?

有20年歷史、幫助過無數產業提升整體經營效率的一種管理方式正逐漸地在印刷業中展開,這是所謂的「供應鏈管理(Supply Chain Management, SCM)」。這種管理方式的執行者嘗試分析并改善從原物料生產、成品或服務制造到運送到客戶手中的每一個步驟,整體而言目標是:完成一件完美的訂單(如:在客戶想要的時候給以合適的價格、剛好的數量給他們想到的東西)為客戶增加"價值(value)",和增進供應商之間的效率。

供應鏈管理包括了成品的需求與供應的管理、尋求原物料、制造和組裝、制造排程、庫存管理、訂單輸入和管理、運送、倉儲、分銷(送)、客戶服務及遞送到府等等。整個資訊系統為達成這個概念,需要監控著其中的每一個活動。

在說到供應鏈管理時常用一句話"從森林到門口(from the forest to the door)"來比擬,業界在使用供應鏈管理中居領導地位的R.R. Donnelley & Sons Company董事長Jon Ward解釋說:「管理的步驟是從原物料的采收或油墨、紙張的開始制造到送到客戶的手中」。另一個積極推行供應鏈管理的Mail-Well公司采購副總Keith Pratt補充說:「供應鏈就是為將成品有效率地送到最終客戶手中所經的每一個流程的整合」。他強調"整合"在供應鏈管理中所扮演的角色,那什么東西在整合整個供應鏈呢?

在以往,印刷廠中的每個部門把采購、制造和送貨都當成是個別單一的工作,互不溝通,而供應鏈管理就是一項為快速反應客戶需求、以資訊為基礎的作業。

這種方式是不是就只是像效率化的作業呢?其實并不是的,效率化的作業是采用供應鏈管理的結果,供應鏈管理能確保原物料能準時送達,因能快速回應客戶的要求和市場的變動所以可減少循環的時間。

「供應鏈管理提供整個產業利益,不論大小公司如采用供應鏈管理技術都能降低成本、減少重覆作業及產生的廢棄物。許多印刷廠和管理顧問公司相信供應鏈管理策略在未來任何產業的生存與否都是具決定性。這個觀點有一個重要的指標是在各產業中的公司減少了40%~70%的供應商,而能存活的這些供應商都是供應鏈中的佼佼者。」

網路優勢

對于網際網路在印刷業的供應鏈管理扮演重要推動者的角色不需太驚訝,產業顧問Craig L. Press說到:「網際網路簡化了供應鏈中許多的步驟,印刷廠可以直接連線到供應商的庫存系統,看看有那些東西、訂單處理的如何了。因為不需要太多的訂單處理部門,這樣可讓供應商更具彈性,而印刷廠與供應商之間透過網路連接,訂單能自動處理、減少作業步驟和處理訂單的所需成本。」

客戶以往透過電話或傳真傳送印刷品訂單或估價,這樣會使供應鏈速度減緩,現在客戶和印刷廠之間都希望使用網路下單使訂購的程序一貫化并增加效率。同時,客戶也希望能更快知道工作的進度,印刷廠則透過網路提供客戶查看工作狀態的服務。供應商因為網路下單系統降低了訂購處理的成本,所需的合作對象也相形減少,即使是小公司透過網路也能和供應商之間形成穩定的合作關系。

不熟悉如何善加利用

雖然許多產業對供應鏈管理都已明了它的重要性,但對絕大多數的印刷廠而言還是很陌生的,印刷業中只有少數的公司積極地采行供應鏈管理策略。印刷出版業在這方面和高科技業或包裝業比起來至少落后10年,R.R. Donnelley公司去年營業額50億美元,有3萬1千個員工和一打以上的生產工廠,算是北美最大的印刷事業。它在三年前切入供應鏈管理,當時它們引進企業策略想要為組織的作業部份每年增加6%的生產力-是一般公司的三倍。

觀念導入

Jon Ward表示:「之前我們并沒有供應鏈管理的觀念,直到一兩年前執行生產力提升計劃時,我們覺得在印刷與裝訂之外應該還有為客戶和供應商創造一些經濟價值的空間。我們便開始幾個后勤及采購方面的個別提案,最后才了解這就是管理顧問口中所說的"供應鏈管理"。」

透過供應鏈管理的推行,公司預計在三年內為客戶及供應商節省一億美金的目標將順利達成。

「沒有一家公司能管理整個供應鏈,能做的只是分析自己在供應鏈中負責的部份,找出能為自己的作業、客戶、供應商及整個產業增加價值的機會。」

最后,Donnelley在供應鏈中的「分送」、「原物料分析」及「采購」三方面投入實施。目前它寄送全國25%的型錄及雜志,在采用供應鏈管理之前,它分別從40個出版工廠寄出印刷品,他們認為如果將出貨及寄送工作集中在4個主要的地方會比較好,當每個點的寄送量增加時就能提供客戶更佳的寄送時間、更高品質的寄送過程而且更結省成本。

Donnelley將貨品以郵局遞送,不僅更有效率且節省郵寄客戶1億4千萬美金的郵資,它的雜志和型錄客戶很滿意這樣的郵寄服務,也開始要求別公司這樣做。對Donnelley而言,實施供應鏈管理代表兩個意義:公司規模必須擴大和導入共通的工作和系統,因為他們把下屬的所有印刷廠視為一個大公司而不是個自獨立個體。

紙張

另一個在Donnelley進行中的供應管理計劃是了解紙張采購實際成本的提案,在以往,印刷業買紙都是以重量來計價,但實際上買最便宜的紙,成本不見得是最低,因為如果紙張會消耗更多油墨或降低印刷機20%以上的產能,價格就會比并他紙張高出許多,因此他們采用科學的測量方式求出用紙的實際成本。

「印刷業一直懶得以科學的方式去了解影響印刷成品好壞的所有因素,我們從紙公司和客戶的供應鏈中取得數據以了解紙張使用情形、在印刷機上的表現情況及在廠內的消耗情形,而不是只知道一磅多少錢。」

運送標準化

Donnelley和主要的造紙廠發展一套紙張運送的模式有一年半的時間了,系統首先到印刷廠中決定客戶的需要,然后到造紙廠規劃出印刷廠的需求。希望這樣的模式能成為印刷業的標準而不只是Donnelley的標準。他們也重組采購流程,40家分公司合并一起采購,而不再獨立個別采購,期望藉此能在三年內減少10%的采購成本,而他們每年材料的花費都在10億美元以上。

如果計劃成功,Donnelley和他的合作者將能獲得極大的節省。但會不會因此失去在市場上的彈性? Ward表示并不會,集中采購雖然有較多的規矩,但它不會使流程變慢或變得煩人,供應鏈管理雖然困難且繁瑣但是終究是值得的,它能同時為客戶、合作商及自己三方創造價值。

心靈糧食

印刷廠和輔導供應鏈管理的管理顧問公司對想要推行供應鏈管理的公司提出幾點建議:

有最高管理階層的支持

供應鏈管理如果沒有行政的支持是沒辦法推行的,而整個作業也必需有受過專業訓練的管理人員來執行。

供應鏈是由客戶端開始,不是由制造或采購

所有增加價值所采取的動作,首先都必需考量到客戶和他們的需要。

了解實際成本

實際總成本并不只是源自各單一成本,如果每一磅花一塊錢,但如果有15%的東西有問題,成本就不只是一塊錢了。而另一個節省的假像是,為了降低單位成本而大量采購,在帳面上看起來似乎是比較便宜,但相對地需要更多的庫存及倉儲成本。所以,公司的主要財務人員也要加入供應鏈管理的團隊中。

GATF的總經理Ken King解釋說:「買太便宜的紙可能會害慘生產部門,只有采購部門買到適合印刷機的紙,生產部門才能控制生產過程、減少印刷故障情形發生。」

明確定義供應鏈范圍

為了改善流程,你必需了解每一個部份,實際描述出從原物料到交貨的生產供應鏈。確認客戶端在你設計及分析供應鏈時已包含進去了,因為客戶是供應鏈的開端,知道客戶的需要并了解自我如何改善以符合需要是非常重要的。

當定義完供應鏈,你要花一段時間好好仔細地觀察自己的優勢和弱點在那里,如果某些部份不能像競爭者一樣好或比他們更好,那就找一個合作夥伴來幫你處理這部份。

雖然有一些現成的方法可以幫你定義和評估供應鏈,但也不要做過了頭,花太多時間在細節分析上是沒多大助益的,要注意的是當你做分析時,你知道商業經營所具有的價值和能給客戶增加的價值。

負責員工和供應商的教育訓練工作

當員工和供應商對公司的新提案會造成什么樣的影響而擔心時會使整個計劃延緩,因此要協助他們了解什么是供應鏈管理及它能給他們及公司帶來什么樣的利益。也必須讓主要供應商也參與訓練計劃,因為許多供應商可能已經受過這類的訓練了,甚至可以增進你的學習曲線。

精確標示出主要供應商可幫助公司的供應鏈管理成功

大量的非經常性成本常會出現在基本供應商中,在這方面,印刷業可以經由對供應商做分類和對所選的供應商強化雙方合作關系使這部份在供應鏈中有大幅進步。選擇性的減少供應商的數量,并要他們提供更多的服務,以取代以往敵對的關系,變成策略合作夥伴。但如果要這麼做,和供應商之間的談判方式就要改變,印刷廠和供應商除非有中退讓,不然沒有人能得到利益。

Mail-Well積極地在企業合并的工作上,平均營業額可達20億美元的他們對供應商推展所謂的"企業關系",和協助他們的基本供應商花多一點的時間建立更緊密的關系。Mail-Well改善提供給供應商的資訊,使供應商能更了解印刷廠的需求并為他們在未來的可能物品需要量預作準備。

結果是,因為Mail-Well讓供應商參與生產需求,兩者形成的加值合作關系讓Mail-Well比一般公司得到供應商更快的需求回應。

把供應鏈管理當成不間斷的改善作業

供應鏈管理的執行必需是持續不斷的,想要成功就要把它當成公司每天例行的工作,不要幻想一朝一夕就會有成效。但相對地,獲利也可是維持很久的時間。

數據資料

一份由Andersen顧問公司對導入供應鏈管理公司所做的研究顯示在成本上能有明顯的節省。一般在采購成本上能節省6%~12%,庫存成本節省20%~40%,作業成本節省10%~25%,運輸成本節省5%~15%。而幾乎所有的產業都能體認供應鏈管理的價值,在Deloitte的一份調查中顯示91%在北美的制造業者認為供應鏈管理對他們公司的成功是"非常重要"或"極重要"的。

利基

幾家大型印刷廠把實行供應鏈管理的益處歸納成兩方面:

減少部份

供應鏈中的成本并增進工作資本的管理效率

循環時間

庫存

作業成本

廢棄產品

產品缺點

加強或改善部分

產能

原物料的管理、工作流程、成品庫存

和供應鏈夥伴間的運輸效率

客戶價值(一般表現在更低的售價上)

有效產品

客戶滿意度

外援

公司經理人如果想多了解供應鏈管理可以參考其他產業的實例或利用一些輔助工具,如Andersen顧問公司提供給印刷專用的供應鏈價值評估表格,印刷廠在四周內可評估他們整個作業并和最佳的范例做比較。

另一個是由超過450個團體組成的全球性非營利組織"供應鏈會議Supply Chain Council",負責創造、改進、測試及驗證供應鏈管理的標準、量測、評估資料、最佳方案及軟體等,他們所出的"供應鏈作業參手冊(Supply Chain Operation Reference, SCOR)"也是很好的參考。

跨產業的SCOR模式包含標準作業定義、術語和計量,供應鏈最佳方案和能取得的有效資訊,SCOR提供一項描述供應鏈設置的通用工具和評估、定位及導入供應鏈管理的應用軟體。

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